Fruitiers et baies

Nos espèces fruitières cultivées proviennent de croisements d'espèces fruitières sauvages indigènes d'Europe et d'Asie. À la suite des migrations des peuples vers 3000 av. J.-C., le chemin a probablement mené ici via l'Orient, la Grèce et l'Empire romain. Ainsi, au cours de cette période, un riche éventail s'est développé, adapté aux différents sites et utilisations.

En Suisse, prospèrent les fruits à noyau, les fruits à pépins, les fruits à coque et les diverses baies. Les fruits à noyau comprennent les cerises, les prunes, les quetsches, les pêches et les abricots. Les fruits à pépins comprennent les pommes, les poires et les coings. Les fruits à coque sont les noisettes, les noix et les châtaignes. Les différentes baies sont : les groseilles, les groseilles à maquereau, les mûres, les framboises, les fraises, les jostaberries, les airelles, les myrtilles et les tayberries, le kiwi, la vigne,

Même si beaucoup de ces fruits portent le nom de « baie », ils n'en sont pas nécessairement une au sens strict. Botaniquement, les baies sont des « fruits charnus » dont les graines sont enfermées, comme le kiwi et les groseilles. En revanche, les framboises et les mûres ne sont pas de vraies baies, mais des drupes agrégées, car les fruits sont composés de nombreuses petites drupes individuelles avec des graines (d'où les nombreux petits pépins dans ces baies). La fraise est botaniquement un faux-fruit agrégé. Néanmoins, ils appartiennent tous à ce que nous appelons communément les « petits fruits ».

La période de plantation idéale pour les arbres fruitiers est de mi-octobre à début avril (si le sol n'est pas gelé). Les arbres sont proposés sans motte à cette période et s'enracinent sans problème.
Fraises sont idéalement plantées en mai-juin ou août-septembre. Toutes les autres plantes à baies peuvent être plantées toute l'année, car elles sont cultivées en pot ou en conteneur.

Veuillez consulter nos instructions de plantation et notre liste actuelle de l'assortiment de fruits.